Kastike

Ceasarkastike

Betyg:
  • Annokset: 4

    Skickat!

    Ainesosat

    • 1 rkl Bong Touch of Taste Kanafondia tai Luomu Kanafondia
    • 2 kpl kananmunankeltuaisia
    • 2 kpl valkosipulin kynsiä
    • 1 tl sitruunanmehua
    • 1 tl sinappia
    • 30 g parmesaanijuustoa, raastettuna
    • 1 rkl anjovisfileetä, hienonnettuna
    • 1 dl rypsiöljyä

    Valmistus

    1. Sekoita sauvasekoittimella keltuaiset, sitruunamehu, murskattu valkosipulin kynsi ja sinappi.
    2. Lisää öljy vähitellen samalla voimakkaasti sekoittaen, kunnes saat tasaisen majoneesin.
    3. Mausta fondilla, hienonnetulla anjoviksella sekä raastetulla parmesaanilla.
    4. Sekoita kastike isohkoiksi paloiksi revityn sidesalaatin kanssa. Tarjoa lisäksi leipäkuutioita ja ruskistettuja broilerinfilekuutioita. Kastike sopii hyvin myös kalalle.

    SISÄLTYVÄT TUOTTEET